因為冰箱裡還有太多顆蘋果,於是心血來潮想做看看蘋果派。   食譜是從網路上撈的,是幾年前報紙上刊登過的「老祖母的蘋果派」, 只是我買不到材料中的玉米粉,所以少了一味,但是還是不錯吃唷! 材料: (內餡) 蘋果 1kg (最好是用口感微酸的品種) 細砂糖 75g 新鮮檸檬汁 1/2顆 葡萄乾 100g 肉桂粉 1t 玉米粉 1T (派皮) 麵粉 200g 細砂糖 75g 奶油 150g 蛋 2顆 鹽 少許 冷水 少許 做法: 1. 將麵粉, 切成小方塊的奶油(先溶化再加入會比較好拌), 細砂糖和鹽於鋼盆中混合至成為粉塊狀的...